Si cucina
Al circolo Il Cervo di Collecchio, tenendo conto delle abitudini alimentari e delle esigenze di chi riceverà il pasto.
Da Parma a Trieste · Primo viaggio 1 novembre 2026
Curare. Accogliere. Ripartire.
Siamo i Fornelli Resistenti di Parma. Una volta al mese carichiamo il furgone, attraversiamo mezza Italia e cuciniamo per le persone che arrivano a Trieste dalla rotta balcanica. Perché l'accoglienza non è una parola: è una pentola, un furgone e una piazza dove qualcuno ti aspetta.
- 6 le realtà parmensi che hanno fatto nascere il gruppo
- 200circa i pasti della prima cena, il 1° novembre
- 400km la strada che ci separa da Piazza del Mondo
- 2023 l'anno in cui nasce la rete dei Fornelli Resistenti
Come funziona
Tre gesti, ripetuti.
I Fornelli Resistenti sono gruppi di cittadine e cittadini sparsi in tutta Italia che si danno il turno su un calendario condiviso. Così a Trieste la cena non manca quasi mai. Da settembre ci siamo anche noi.
Si carica il furgone
Pentole, stoviglie e contenitori termici: ogni fornello arriva autonomo, senza pesare sul presidio. Insieme alla cena partono gli aiuti richiesti da Linea d'Ombra.
Si serve, insieme
In Piazza del Mondo, accanto ai volontari di Linea d'Ombra e ai ragazzi che oggi vivono a Trieste e fanno da ponte con chi è appena arrivato.
Per una cultura dell'accoglienza. Non assistenza calata dall'alto, ma una relazione costruita nel tempo, attraverso gesti semplici e condivisi.
Il primo viaggio
Domenica 1 novembre.
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Sabato 31 · domenica mattina
Si cucina a Collecchio
Le pietanze vengono preparate nella sede del circolo Il Cervo: preparazioni semplici e nutrienti, pensate per chi le riceverà.
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Domenica, mattina
Si parte
Con la cena partono anche gli altri aiuti, raccolti sulla base delle necessità indicate da Linea d'Ombra. Il sopralluogo di queste settimane ha mostrato una situazione difficile: il maltempo che ha colpito Trieste ha allagato anche uno dei ripari usati dalle persone migranti.
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Domenica, sera
Piazza del Mondo
Si apre il presidio e si serve la cena a circa duecento persone. Il presidio serale comincia alle 19 e va avanti fino a dopo la mezzanotte.
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E poi?
Si torna. Ogni mese.
L'intenzione della rete parmense è inserirsi stabilmente nel calendario condiviso, occupandosi della preparazione dei pasti, della raccolta dei materiali e delle pratiche burocratiche.
Perché Trieste
Il confine passa da lì.
Trieste è una città di confine e di passaggio, una piazza del mondo affacciata su una delle principali vie di ingresso in Europa.
Per migliaia di persone che arrivano dalla rotta balcanica è il primo approdo dopo mesi passati ad attraversare frontiere, boschi e territori ostili. Arrivano spesso senza nulla, provate dal viaggio e dalle violenze subite. Fra loro ci sono molti giovani e minori non accompagnati.
In piazza della Libertà, davanti alla stazione, l'associazione Linea d'Ombra offre ogni sera una prima risposta: cure, abiti, coperte, informazioni, ascolto e qualcosa di caldo. Un impegno reso ancora più necessario dalla mancanza di un'accoglienza pubblica adeguata.
Le politiche dell'amministrazione comunale hanno privilegiato negli ultimi anni gli sgomberi e l'allontanamento dei richiedenti asilo dagli spazi visibili della città, senza risolvere il problema di chi continua a dormire in strada o in edifici abbandonati.
Prima della parola, partire dai bisogni.
La cena in Piazza del Mondo · tocca una foto per ingrandirla
Chi siamo
Sei realtà, una cucina.
L'idea è nata durante Solidalia 2026, nell'incontro “Piazze che (si) curano”. Dal confronto con i Fornelli Resistenti di Pesaro e Mantova e con la Piazza del Mondo di Trieste è nata la decisione di costituire un gruppo anche a Parma.
- DES — Distretto di Economia Solidale
- CIAC
- Cuoche Ribelli
- Emergency
- Gruppi di Acquisto Solidale
- Casa delle Donne
Realtà differenti che hanno unito competenze, energie e disponibilità attorno a un primo obiettivo comune. La rete è aperta: se la tua associazione, il tuo GAS o il tuo circolo vuole entrare, scrivici.
Raccolta fondi
Due serate per partire.
Servono i soldi del viaggio, le stoviglie e le attrezzature. Servono persone. Partecipare a queste serate significa contribuire in modo diretto al primo viaggio dei Fornelli Resistenti di Parma.
Ingresso a offerta
02ottobre2026
N'Rose live
Serata musicale benefica in collaborazione con DES Parma.
Chiama per info
Si mangia insieme
10ottobre2026
Cena solidale
Le Cuoche Ribelli cucinano per i Fornelli Resistenti: una cena e un'azione di cura politica per sostenere il primo viaggio a Trieste e garantire un pasto caldo a chi è in viaggio sulla rotta balcanica. Raccolta fondi a favore di DES Parma.
Prenota su WhatsAppGuarda
Il racconto.
Com'è una serata dei Fornelli Resistenti, raccontata da un altro gruppo della rete: quello di Ancona.
Video di Teenformo channel, pubblicato su YouTube.
Tocca una foto per ingrandirla.
Dai una mano
Ci sono molti modi.
Vieni alle serate
Il modo più diretto: un concerto, una cena, un'offerta. È da lì che partono il furgone e la benzina.
Le dateCucina con noi
Servono mani in cucina a Collecchio, e servono persone disposte a salire in furgone fino a Trieste.
ScriviciDona materiali
Stoviglie, contenitori termici, pentole grandi, coperte, scarpe e abiti caldi. La lista cambia ogni mese.
Chiedi cosa serveFai girare la voce
Parlane, condividi, porta un'amica alla prossima serata. L'indifferenza si combatte anche così.
ContattiDona con un bonifico
I fondi dei Fornelli Resistenti di Parma sono raccolti da DES Parma, una delle realtà che hanno fatto nascere il gruppo. Servono per il viaggio, le stoviglie e le attrezzature.
- Intestatario
- Associazione Des Parma Distretto di Economia Solidale Aps
- IBAN
- IT93 T050 1812 8000 0001 1737 145
- Causale
- Erogazione liberale Fornelli Resistenti Parma
Diario
Presto, i racconti dei viaggi.
Dopo il 1° novembre questa sezione si riempirà: foto, cronache dalla piazza, volti e nomi di chi incontriamo. Torna a trovarci.
ARTICOLI — in arrivo
Da una piazza all'altra
Una cena può trasformarsi in un gesto di vicinanza e in una scelta precisa: non voltarsi dall'altra parte.